Reizend voedsel

07 okt - 28 okt 2025

Werkwoorden als planten, oogsten, malen, koken, ontdooien, drogen, koelen, hakken, mengen, schillen, serveren, uitknijpen en fruiten worden gebruikt als uitgangspunten om een wisselwerking tot stand te brengen tussen voedselonderzoek en artistieke creatie in het project "Alimento Alimenta", van Nydia Negromonte, onderdeel van het artistieke residentieprogramma van KEF Portugal in Casa Mísia.

In Lissabon zal Nydia een inventarisatie maken van de groenten die momenteel in de stad worden geteeld. Op basis van deze registratie zal zij fotograferen, tekenen en een installatie ontwikkelen waarin materialen uit haar eerdere werk — zoals klei, groenten, katoen en rijstpapier — worden vermengd met materialen die zij tijdens haar onderzoek in de Portugese hoofdstad ontdekt. Dit alles staat in contrast met haar onderzoek naar de teelt en herkomst van diverse voedingsmiddelen in Belo Horizonte, Brazilië.

“Voedsel is in elk stadium ou verschijningsvorm altijd een belangrijk middel geweest voor sociaal-culturele uitwisseling tussen volkeren. Voor de ontwikkeling van dit project worden de belangrijkste voedingsmiddelen die hun oorsprong vinden in Amerika en verbonden zijn met de eetcultuur als “ingrediënten” gebruikt: maniok, maïs, aardappel, tomaat, pinda, bonen en peper. Daarnaast zijn er de “planten in transit”, reizend voedsel dat naar Brazilië kwam en daar diep wortelde, zoals koffie, suikerriet en banaan. Vanuit dit perspectief zoek ik naar mogelijke dialogen met wat er in Lissabon en in Belo Horizonte, de stad waar ik woon, wordt verbouwd, aldus de kunstenares.”

De beeldend kunstenaar onderzoekt de percepties die vandaag de dag mogelijk zijn bij het bereiden ou consumeren van voedsel. Zij vraagt zich af of we nog oog hebben voor de rituvelen die ermee verbonden zijn — van de teelt tot de presentatie — of voor de reflecties die erdoor kunnen worden opgeroepen.

Nydia Negromonte

Nydia Negromonte is geboren in Lima, Peru, in 1965 en woont in Brazilië. Zij is beeldend kunstenaar en studeerde af in Tekenkunst aan de Escola de Belas Artes van de Federale Universiteit van Minas Gerais in 1989, met een specialisatie in grafiek in 1998 aan de Faculteit voor Schone Kunsten van de Universiteit van Barcelona, Spanje. Van 1999 tot 2001 was zij artist-in-residence bij Atelier HANGAR in Barcelona en nam zij deel aan belangrijke beurzen en tentoonstellingen zoals ARCO (Feria Internacional de Arte Contemporáneo) in Madrid, en de galeries Sicart en Antonio de Barnola, beide in Barcelona. Zij heeft belangrijke solo- en groepstentoonstellingen gehouden in instellingen en galeries in Brazilië, Venezuela en Peru.