Erik van Toor (1956) is de penningmeester van de Kees Eijrond Foundation.

Tussen 1980 en 2002 werkte hij bij diverse financiële instellingen zoals ABN AMRO Bank N.V., de private bank Van Lanschot Bankiers en AFS Group, een onafhankelijke Europese broker. Daarnaast bekleedde hij functies bij Partner in Toezicht, een Nederlands executive search-bureau.

Sinds het begin van de jaren 2000 leidt hij ProCorporate, een adviesbureau gespecialiseerd in crisismanagement en bedrijfsherstel.

Hij is afgestudeerd in Economie (1982) en volgde een executive opleiding aan de Nijenrode Business School. Sinds jonge leeftijd is hij gepassioneerd door kunst en cultuur en heeft hij diverse projecten in Nederland ondersteund.